ざくっとごろっとグラノーラ

先日facebookに載せた「グラノーラ」
レシピを知りたいと何人かの方に言っていただいたので、
久々にレシピを載せたいと思います。

○ざくっとごろっとグラノーラ


【材料】
・A オートミール 200g
・A 全粒分 30g
・A レーズン 60gくらいお好みで
・A ナッツ類 (くるみ。ヒマワリの種、カボチャの種、etc...) 60gくらいお好みで
・B はちみつ 50g
・B オリゴ糖 or メープルシロップ 30g
・B   菜種油 100g


【作り方】
1. ナッツ類は砕き、AとBをそれぞれ混ぜ合わせる。
2. AにBをかけ入れまぜる。
3. オーブンシートを敷いた天板に、広げる

4. 160度で予熱したオーブンで15分 → 軽く混ぜて10分 焼く。
5. 冷まして完成!




ザクッとおいしいですよ。
作ってみてね。

 

************************
次回のライブは!!

 

2014年10月1日(水)
@東京・新高円寺STAX FRED
open 18:30 start 19:00 
Charge ¥2,000 + 1drink
LIVE:カミジ/miina/nobo/DRIED BONITO

東京都杉並区梅里1-7-1 丸山ハウス B1F
tel : 090-9316-8195

※この日もたのしそ〜〜〜〜〜〜noboといっしょだ〜〜〜〜


2014年10月5日(日)
第11回夕涼み祭音楽祭
@静岡・三島 常林寺
open 16:00〜
料金 無料
【野外音楽フェス】と【三島の名店屋台】
LIVE:DAN/DRIED BONITO with よしうらけんじ/はせみきた(和太鼓)/SaYu

夕涼み音楽祭リンク
http://www.jorinji.net/oteliv/11thyusuzumi.html

毎年恒例のオテライブ、楽しみ〜〜〜
あの日が暮れてくる感じがたまらなく良いのです。。

お詫び:フライヤーをお持ちの方へ、訂正です。
前半ライブの時間がm少し変更となりました。
↓訂正後
16:15 はせみきた 和太鼓
17:00 DAN
17:45ドライドボニート
18:30 SAYU
19:00以降は変更ありません。




ワンマンの詳細です!!

2014年11月14日(金)
DRIED BONITOワンマンライブ!!
@東京・下北沢 BIG MOUTH
open 18:30 start 19:00〜
CHARGE:2,160yen+(お通し)+ORDER
LIVE:DRIED BONITO
GUEST:渡邊勇人(sax)/タカスギケイ(Guitar)
予約制ではございません。

東京都世田谷区代沢5-6-14 前田ビル2F TEL 090-9374-1123

前々からやりたいねって言っていた4人のメンバーでのワンマンライブ!!
実現出来るのうれしいです!
ミラクルおきそう!!!
ぜひ遊びにいらして下さい。。。

 
JUGEMテーマ:日記・一般


 

ミロチョコマフィン☆

おいしくできました!!

☆ミロチョコマフィン☆


タラゴンこと純子ちゃんに教わったように
板チョコを上にのせてみました。

ハナヨ用には、
ボーロをのせました。

そして、気休めですが、
野菜もとれたらと、人参すりおろしも入れてみました。


○ミロチョコマフィン
(小さいマフィンカップ12個〜15個)


【材料】
・A 小麦粉 100g
・A ミロ 30g
・A BP 小さじ1弱
・A 塩 ひとつまみ
・砂糖 40g
・卵 1個
・豆乳 50ml
・なたね油 50ml
・人参すりおろし 1/5本くらい
・バニラオイル 適
トッピング
板チョコ、ボーロ、麦ポンなど。

【作り方】
1. Aをホイッパーで混ぜ、細かくしておく。
2. 卵に砂糖を入れてよく混ぜたら、なたね油を少しずつ入れ混ぜる。
3. 2に1を少しずついれ、混ぜ、豆乳も混ぜる。
4. バニラオイルと、人参すりおろしもいれる。
5. マフィンカップに半分くらいまで入れる。
6. 180度に予熱したオーブンで20分くらい。
完成!!!


おいしかったから、もう一度作ってみます!!


****************
次回のライブは、
パーティーライブです!

2014年3月24日(月)
@東京・神田 東京カオマンガイ
リニューアルオープンパーティー☆
start 19:30 
Charge 3,000yen(食べ放題のみ放題)※持ち込み可
LIVE:DRIED BONITO

要予約(20名)usshy@tky2.3web.ne.jp(潮田)
東京都千代田区内神田3-7-8 サトウハウスビル 1F
とっても美味しいカオマンガイのお店の拡大リニューアルパーティー!!

常連の方はぜひ!!
常連でない方もこれを機に、このお店、チェキラ!!!!



4月のスケジュール
2014年4月19日(土)
@静岡・富士 NON☆FICTION
open 18:30 start 19:00〜
CHARGE:3000yen ※すみません。訂正しました。
LIVE:DRIED BONITO withよしうらけんじ(Per.)
静岡県富士市長通9−1
Tel/Fax 0545−64−2108
E-mail:non-fiction@vc.tnc.ne.jp
※大好きなセレクトショップ、ノンフィクションにて、久々にライブします!!
早くあいたいです!!

2014年4月26日(土)
@東京・下北沢 BIG MOUTH
open 18:30 start 19:00〜
CHARGE:2,100yen+(お通し)+ORDER
LIVE:DRIED BONITO/and more.






知育菓子2

知育菓子に拍車をかけております。

決して体に良いおやつではないので、気持ちと葛藤しておりますが、
モノづくりという観点で、考えるようにしています!笑

きのこの山


味はそのまま。
カラフルでいろんな形もできるので、
かわいかったです!

魔女魔女ねるね

定番のねるねるねるねの進化版!
昔からあるけどな。
私が小さい頃は、嫌いだったのになー

おえかきスティックチョコ3


アイロンビーズみたいで、たのかったけど、チョコの食べすぎになりそう。汗

ハッピーキッチン デコレーションケーキ

見た目よりおいしかったです!

昆虫グミ図鑑

味はおいしいけど、見た目が気持ち悪かったです。

ねりきゅんらんど


二度目です。
これは、ねんど遊びみたいで、たのしんだよなーーーー。

そして、キマシタ!!
念願の
しんちゃんのぷりぷりプリン



どこにも、売ってなくて、ネットでかいました!!
でも、6個セットしか売ってなかった。。。汗
楽しいし美味しい!!3/24にNewバージョンがでるみたい!!


あれ???
なんだか、私がハマってきた気がする。汗
知育菓子!!
おそるべし!!!!!笑



番外編、、、
いつもやらせてもらえないハナヨ。
でも、ハナヨも負けてません!

グミ作り



マフィン




****************
次回のライブは、
パーティーライブです!

2014年3月24日(月)
@東京・神田 東京カオマンガイ
リニューアルオープンパーティー☆
start 19:30 
Charge ?3,000(食べ放題のみ放題)※持ち込み可
LIVE:DRIED BONITO

要予約(20名限定):お問い合せ usshy@tky2.3web.ne.jp(潮田)
東京都千代田区内神田3-7-8 サトウハウスビル 1F
とっても美味しいカオマンガイのお店の拡大リニューアルパーティー!!

常連の方はぜひ!!
常連でない方もこれを機に、このお店、チェキラ!!!!



4月のスケジュール
2014年4月19日(土)
@静岡・富士 NON☆FICTION
open 18:30 start 19:00〜
CHARGE:3000yen ※すみません。訂正しました。
LIVE:DRIED BONITO withよしうらけんじ(Per.)
静岡県富士市長通9−1
Tel/Fax 0545−64−2108
E-mail:non-fiction@vc.tnc.ne.jp
※大好きなセレクトショップ、ノンフィクションにて、久々にライブします!!
早くあいたいです!!

2014年4月26日(土)
@東京・下北沢 BIG MOUTH
open 18:30 start 19:00〜
CHARGE:2,100yen+(お通し)+ORDER
LIVE:DRIED BONITO/and more..



知育菓子

また雪かーーー

予定が潰れてしまったので、
最近ハマってる、知育菓子☆

タマヨと私がハマってます!!

基本は、付属の粉と水で作るお菓子たち。

今回はハンバーガー!



ハンバーガーの味もして、笑えるほど感動しました!


BE THE VOICEのじゅんこさんが、ミニチュア大好きで、7〜8年前に教えてもらいながら一緒に作ったの思い出しました!

樹脂粘土でつくったの。
私、こういうの、好きだなーー
と改めて思いました!!

今気になってるのは、
『こなぷん』
ミニチュアの食品サンプルを作るオモチャ!?
これも、粉と水で作るみたいです。

ミニチュア楽しいです☆


最近つくったものたち。


お弁当?すべてグミです。
私は全く食べれなかった。汗
タマヨも一口くらいで、終わりました。汗



知育菓子ではないけど、こむぎ粘土で。



お寿司!!




ちなみに、
今回のバレンタインはこれでした!





***************

次回3月のDRIED BONITOのライブは、
とりあえずこの2本です。
パーティーライブが増えますが、詳細は後ほど!!
ぜひあそびにいらしてね♪

2014年3月1日(土)
@東京・下北沢 BIG MOUTH
open 18:30 start 19:00〜
CHARGE:2,100yen+(お通し)+ORDER
LIVE:DRIED BONITO/and more..
東京都世田谷区代沢5-6-14 前田ビル2F TEL 090-9374-1123


2014年3月5日(水)
@東京・新高円寺STAX FRED
DRIED BONITO
open 18:30 start 19:00 
Charge ?2,000 + 1drink
LIVE:
DRIED BONITO/and more...
東京都杉並区梅里1-7-1 丸山ハウス B1F
tel : 090-9316-8195



『お麩きなこ』

最近、タマちゃんがハマっているおやつは、「お麩きなこ」です!
 
元保育園の給食を担当されていた、Oさんにおしえていただきましたー
 
これ、
簡単なのに、すごいハマってるみたい!!
おいしーねー、おいしーねーって食べてます!!
 
作り方は
お麩をオーブントースターで軽く焼いて、きな粉をまぶすだけなの!!
image00.jpg
いいの、教えていただいたなー
Oさんありがとーございます!!
 
お麩、、使える!!
 
 
お麩、いいね!!
 
ちょっと前まで、
お麩を卵で焼くのにハマってました!!
 
水で柔らかくした麩の水気をしっかりきって、
塩で味付けした溶き卵に絡めて焼くの。
ネギとか混ぜると最高!
 
 
お麩、、、再びハマりそうです♡


ぜひぜひなライブございます!!

オススメLIVE !!
2012.01.27.FRI
『DRIIED BONITO de JAZZ?』
@東京・吉祥寺 Strings
open 19:00 start 20:00〜2stage
MUSIC CHARGE:2,500yen

-member-
ヤスヨ(DRIED BONITO)
潮田和也(DRIED BONITO)
宮嶋みぎわ(piano)
渡邊勇人)(sax)

※DRIED BONITOワンマンです。ゲストに宮嶋みぎわさんと渡邊勇人君をお迎えして、
ジャズのスタンダード曲などを交えながら、大人のドライドボニートをお届けします!
ぜひ遊びにいらしてください。

■ご予約
TEL 0422-28-5035(Strings)
メール 
info@driedbonito.com
120127strings.jpg


次回のライブは
またまたまたまたBIG MOUTHです!!

2012年1月21日 (土)

@東京・下北沢 BIG MOUTH
open 18:30 start 19:00〜
CHARGE:2,100yen+(お通し)+ORDER
LIVE:ほずみさき/大比良瑞希/えこ/DRIED BONITO/ASIA SunRise

東京都世田谷区代沢5-6-14 前田ビル2F TEL 090-9374-112

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『卵白クッキー(シガール風味)』

久々のお菓子作り!!

卵を見るとお菓子が作りたくなる私ですが、、、

卵白が余ったので、
卵白クッキーを!!

まわりがサクッと出来たので良かった〜〜〜

今度はもう少し薄くのばしてみようと思います!!



「卵白クッキー(シガール風味)」

【材料】10枚くらい
・卵白 50g(2個分)
・きび糖 40〜50g
・菜種油 25g
・小麦粉 50g ※今回は小麦粉40gに玄米胚芽10g
・塩 少々

【作り方】
オーブンの予熱なし
1. 卵白をハンドミキサーでマヨネーズの方堅さになるくらいまで混ぜる。
2. きび糖を半量ずつ加え更に混ぜ、菜種油も少しずつ入れ混ぜる。
3. ふるった粉類(小麦粉、玄胚芽、塩)をさっくりベラなどで混ぜる。
4. オービンシートを引いた天板に薄く伸ばす。
5. 130℃くらいのオーブンで2〜3分あたためる。※きれいに生地が伸びるため。
6. 160℃で11〜12分焼く。
しっかり冷まして、完成!!

ご賞味くださいませ♪

2歳のタマちゃんもたくさん食べてくれました!!

次回はもっと薄く焼いてみるぞ!!

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『ピッタリ能力』

昔から、ピッタリの能力があるなと、思っていました。笑

例えば、

沢山の人とバーベキューとかしていて、適当に取った紙皿がピッタリ人数分とか。

適当にコピーして、適当に切ったチラシが、別の方のチラシとピッタリ同じ枚数だったりだとか。

10枚印刷しようとして、適当にプリンターにコピー用紙を入れたら、ピッタリ10枚だったりとか。

粉類を計量するとき、適当に入れたら、ピッタリのグラム数だったりとか。

そういうのがよくあるんです。。。


今日は
「シソ巻きアジフライ」と作ったのですが、
以前、友達の家で採れたたくさんいただいたので、適当に分けてまとめて保存しておいて、そのシソの枚数とアジが同じ数でした。


どうでもいい〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜!汗

でも
小さな私の自慢です!!笑

自慢に、、、なるのか?!なぁぁ。。。







『米粉クッキー』

久々のお菓子ネタでです!!

友達の子供が、小麦粉と卵のアレルギーということで
100%米粉の焼き菓子にチャレンジしています!!


何度やっても崩れるしおいしくない、、、、

そこでsaekoさんにお願いして、レシピを考えていただきました!!

すっごくおいしくて、好評です!!
お友達もすっごい喜んでくれて嬉し〜〜〜〜〜♪
もう既に何回か作ってます!!

アレルギーとか関係なく
超おいしいです!!!


saekoさんありがとうございます☆

粉をふっていませんが、シンプルな形で作ったバージョンです!!

「saekoさん家の米粉クッキー」
作り方は
↓こちら

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今は、明日友達の家に行くので
スコーン作っておりまする!!

おいしくな〜れ♪



『お気に入り カップケーキ』

アーモンドプードルって使った事なくて、
saekoさんに伺った所、
焼き菓子はアーモンドプードルを入れると断然美味しくなる!!
とお聞きしたので、
早速、カップケーキを作ってみました。

最初どのくらい入れて良いかわからなかったけど、
おいしいのが出来ました!!!

「お気に入り カップケーキ」


【材料】中カップ8個ぐらい
・小麦粉 45g
・アーモンドパウダー 20g
・きび糖 35g
・菜種油 40g
・ベーキングパウダー 3g
・たまご 1個
・バニラエッスエッンス 適


【作り方】
オーブンを170℃に予熱しておく
1. 菜種油ときび糖を混ぜ、卵も入れもったりするまでホイッパーなどで混ぜる。
2. バニラエッスエンスを入れる。
3. アーモンドパウダーを入れ、振るった小麦粉とベーキングパウダーを混ぜる。
4. 型に入れ、170℃のオーブンで13〜15分焼く。
完成!!

ご賞味くださいませ♪


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ところで、
アーモンドプードルとアーモンドパウダーって同じ意味だって、先日初めて知りました。

プードルはフランス語。パウダーは英語。

本当はアーモンドもフランス語だとアマンドになるから、
世に出ているアーモンドプードルという言葉は、
英語とフランス語の融合した名前なのね。

私は、アーモンドパウダーの響きのが好き。




今日はライブします!!

2011/07/16/SAT new_logo.gif
@東京・下北沢 BIG MOUTH
open 18:30 start 19:00〜
CHARGE:2,100yen+(お通し)+ORDER
LIVE:梅津圭司/すずな/よしうらけんじ/藤川翔一/DRIED BONITO


久々のライブです!遊びにいらしてね。


『おばあちゃんのらっきょレシピ』

 先日の「鰹のレストラン」でご自由にお持ち帰り頂きました、
らっきょのレシピを、お約束したので載せます。。

私はらっきょを漬けた事がないので、
いつも美味しいらっきょをつけてくれる、私の8○才のおばあちゃんにレシピを教えて頂きました。


「簡単らっきょ」
・らっきょ漬けのもと、観たいのが売っているので、それに漬ける。以上
<ポイント>
・皮を剥き洗って茎をカットする時、茎を長めに残す。カリカリのポイントです!
・余裕があったら、漬ける前に熱湯をかける。カリカリのポイントです!その場合は欲を水気を切ってから漬ける。


「簡単塩らっきょ」
・らっきょの皮を剥き、水気を切ったら、塩に漬ける。以上
<ポイント>
・皮を剥き洗って茎をカットする時、茎を長めに残す。カリカリのポイントです!
・余裕があったら、漬ける前に熱湯をかける。カリカリのポイントです!その場合は欲を水気を切ってから漬ける。


「おばあちゃんの塩らっきょ」
材料
・らっきょ 1kg
・塩  70g
・赤唐辛子  2本
・水  らっきょがかぶるくらい

作り方
1. らっきょの皮を剥き、茎を長めに切る。
2. 塩と水を混ぜ、塩水を作る。
3. らっきょと唐辛子を入れる。
4. 5日間くらい風通しの良い場所で漬ける。
5. 発酵して泡が出て来たら、熱湯を何度かかけ、しっかり水気をとる。完成

<ポイント>
・水を使わずに塩にまぶしても出来るけど、今時期は1本ずつしっかりまぶさないと、
腐りやすいので、塩水に漬けてます。(なめてみて海水くらいがベスト)
・茎を長めに残すのはカリカリのポイントです。
・熱湯をかけるなはカリカリのポイントです。


「おばあちゃんのらっきょの甘酢漬け」
材料
・↑塩らっきょ 1kgくらい
・酢 らっきょがかぶるくらい
・みりん カップ1/2
・砂糖  600〜700g(お好みで)
・赤唐辛子 2本
(・水 お好みで。酢がキツい場合、水で薄める)

作り方
1. ↑上で作った塩らっきょの水分をしっかりとり、酢、みりん、砂糖、赤唐辛子を全て混ぜ、密封ビンなどで漬ける。完成

<ポイント>
全てのポイントにも書いてますが、漬ける過程で熱湯をかけると、1年くらいはカリカリしてるそうです!


ぜひ作ってみて下さい♪

そして、私に食べさせてください。。笑

他にも、お勧めらっきょレシピがありましたら、おしえてくださ〜い!!



鰹のレストランの日の素敵な写真を送って頂いたので、載せます。

photo by ハヤト君
背中が語ってます!
モミーさんと高井さん!!

photo by よっしーさん
タイトルは「代田橋のマリリンモンロー」だそうです!
ミギーさん、高井さん、よく見るとモミー!さん

最高すぎますぜ!!ラブ!!





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